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Preparazione dei Ciccioli di Maiale I ciccioli romagnoli tradizionali si differenziano da quelli Emiliani perchè il maiale
 è lavorato in modo naturale, senza essere pressato. 
Rimane così marcato il gusto della materia prima esaltata in questo 
caso dalle spezie naturali come l'alloro. 
È una golosità certo non salutare ma è difficile vincere la tentazione
 di…