Ingredienti Svizzere: Caerne macinata di suino Pane grattuggiato Latte Verdure come Olive, Carciofi, ecc..
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Svizzere
Medaglioni Filetto e Pancetta
Ingredienti Medaglioni di Filetto e Pancetta: Filetto di Suino Pancetta Pepe Verde Rosmarino
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Costine di maiale
Le costine di maiale sono la parte vicino all'osso del torace e presentano una parte magra ed una parte grassa che conferisce il sapore ai piatti.
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